ロールケーキ

 
ロールケーキを作ってみました。
ケーキ作りというと難しいイメージがあったのですが、
比較的簡単でした。
スポンジを焼いて、クリームを作り、スポンジの上にクリームをのせて丸めるだけです。
 
２枚目の写真はケーキを切った断面。
オイルを使わないレシピをウェブで見つけ、出来上がりは軽い食感でおいしくできました。
普段スーパーで買うロールケーキは、クリームが特に油っぽいのですが、
自分で作ったのは100％クリームをホイップして砂糖と混ぜただけなので、段違いにクリームがおいしいです。
ロールケーキが茶色いのは、生地とクリーム半分にココアを混ぜたからです。