よくある昼食

残りご飯を使って、
チャーハンをよく作る。
米が日本の米と違って、
一晩経つと美味しくないので、
どうしても味をつけたくなってしまうからだ。

写真のチャーハンは、ロンググレイン米。
日本でも米不足時に広まったタイ米と同種の米。
パサパサしているのでチャーハンには合う。
次はアジア食材店へいって、日本米に近い
ショートグレイン米を買うつもりです。